Kif Agħżel Srievet Bħala Ospitanti

Fil-ħajja, ħafna drabi huwa inevitabbli li tilqa' lill-mistednin. Sabiex il-banquet isir aktar formali u elaborat, l-użu ta 'srievet huwa essenzjali. L-għażla ta 'srievet adattat mhix biss riflessjoni tal-għarfien u t-togħma tas-sid, iżda żżid ukoll interess fuq il-mejda.

1. Kulur u Disinn

Srievet f'ikliet formali għandhom jaqblu mal-kulur tat-tvalja, ġeneralment abjad jew avorju. Is-srievet normalment ikollhom ukoll xi mudelli sempliċi fuqhom. Srievet ikkuluriti u mudelli differenti jistgħu jżidu interess fuq il-mejda tal-ikel. Id-disinn tal-mudell fuq is-srievet għandu jsegwi l-prinċipju ta 'proporzjonijiet armonjużi u konsistenti.

2. Daqs

Id-daqs tas-srievet jiddependi mill-okkażjoni li fiha jintuża:

Banquet formali, multi-kors - srievet kbir, 142-168 ċm²;

Buffets - srievet medji għal kbar, 116-155 ċm² jew 30 x 56 ċm;

Ikliet informali - srievet medji, 116-129 cm²;

Ikla - srievet iżgħar, 90-103 ċm²;

Te - srievet żgħir, 77 cm²;

Cocktails - srievet żgħar ħafna, 23 x 23 ċm, 10 x 15 ċm jew 15 x 20 ċm.

3. Texture

Peress li s-srievet huma primarjament iġeniċi, is-srievet huma spiss minsuġa biex jassorbu l-umdità. Biex tinżamm l-armonija, in-nisġa tas-srievet ġeneralment teħtieġ li taqbel mal-finitura tal-mejda u l-pożati. In-nisġa sottili huma l-aħjar għal okkażjonijiet formali, u nisġa uniċi jistgħu jintużaw ukoll għal okkażjonijiet informali biex iżidu l-interess fuq il-mejda.